アフリカ・中東
GUFO選りすぐりのコーヒー豆をご紹介します。(アフリカ・中東)
イエメン モカ バニーマタル【原生種だけが持つ香り高いモカ臭】
甘味とコクのバランスが良く、はっきりした風味
金色の豆が入っていることから、この豆は「ゴールデンマタリ」とも呼ばれ独特のモカ臭がバニーマタルの特徴
エチオピア イルガチェフェG1【心まで澄み渡るような逸品】
紅茶にも似た特徴的なフレーバーとワインにも感じられるフル・ボディーのカップ評価からイルガチェフェ地区のコーヒーが”YIRGACHEFE”の名で急速に取引されるようになりました。
現在ではアメリカや北欧のスペシャルティコーヒー市場で人気を博している関係から非常に手に入れ難いコーヒーの一つにもなっています。
紅茶のような香りがあり、すっきりした明るい酸が好印象
ケニア キアンディーノAA【存在感のある風味】
華やかなフルーツのような甘味、強い酸味があり
存在感のある風味
タンザニア マサマキリマンジャロ【美味しさを実感】
爽やかな酸味と花のような香りが魅力
タンザニア AA(俗称:キリマンジャロ)
すっきりした酸味、柔らかいボディ
香りは甘くワインのようなフレーバーが特徴
※その他、多数の銘柄を取り揃えております。